“Rein做为一个程序员，晚上的饭以简单为主，一道蒜黄炒蛋加上一碗米饭，一顿晚饭齐活！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
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1蒜黄洗净切段 -
2葱切末备用 -
3热锅冷油 -
4下鸡蛋入锅，筷子不断搅动鸡蛋 -
5炒熟的鸡蛋盛出备用 -
6热锅冷油，下葱末爆香 -
7下入蒜黄段爆炒 -
8下鸡蛋一起炒，加入一小勺醋，一小勺生抽提味。 -
9出锅前加入少许盐即可。
小窍门
炒鸡蛋的时候打好的鸡蛋里不要放盐，滴几滴料酒可有效去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜