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诗文
清蒸龙虾
释义
“新鲜的食材,只需要简单的烹饪,龙虾,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”
食材明细
主料
龙虾
1只
辅料
葱
1根
姜
1块
蒜
1头
调料
蚝油
1勺
酱油
1勺
糖
1勺
盐
1匙
蒜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
清蒸龙虾的做法步骤
1
龙虾洗干净。
2
放尿。
3
龙虾头、身、爪分开。
4
龙虾头去鳃。
5
龙虾爪用刀背砸一下方便入味,虾头和虾身切开。
6
装盘。
7
泡一点葱姜水。
8
姜蒜切末。
9
起锅烧油,倒入三分之二的蒜末和姜末。
10
加入1匙糖。
11
1勺酱油。
12
1勺蚝油。
13
再放入剩下的蒜末。
14
炒匀。
15
均匀洒在龙虾上。
16
水热,上锅蒸。
17
蒸十分钟出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:23:21