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诗文 清蒸龙虾
释义
清蒸龙虾的做法
“新鲜的食材,只需要简单的烹饪,龙虾,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”

食材明细

主料
  • 龙虾 1只
辅料
  • 1根
  • 1块
  • 1头
调料
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 1勺
  • 1匙
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

清蒸龙虾的做法步骤

  • 清蒸龙虾的做法步骤:1
    1
    龙虾洗干净。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:2
    2
    放尿。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:3
    3
    龙虾头、身、爪分开。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:4
    4
    龙虾头去鳃。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:5
    5
    龙虾爪用刀背砸一下方便入味,虾头和虾身切开。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:6
    6
    装盘。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:7
    7
    泡一点葱姜水。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:8
    8
    姜蒜切末。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:9
    9
    起锅烧油,倒入三分之二的蒜末和姜末。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:10
    10
    加入1匙糖。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:11
    11
    1勺酱油。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:12
    12
    1勺蚝油。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:13
    13
    再放入剩下的蒜末。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:14
    14
    炒匀。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:15
    15
    均匀洒在龙虾上。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:16
    16
    水热,上锅蒸。
  • 清蒸龙虾的做法步骤:17
    17
    蒸十分钟出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:01:27