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诗文
手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一个
辅料
熟白芝麻
适量
香菜
适量
调料
花生油
适量
香油
适量
盐焗鸡粉
15g
咸香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
手撕鸡的做法步骤
1
鸡肉热水入锅,家里的锅小,把鸡剁成了四块。
2
用盘子扣压住鸡肉,盖上锅盖,小火煮5分钟,关火后再焖上30分钟。
3
空档时间把配料准备一下,香菜适量。
4
盐焗鸡粉。
5
碗内倒入适量的盐焗鸡粉,炝入热油,加上香油搅拌均匀,这就是做手撕鸡的调料。
6
时间到,捞出鸡肉。
7
过凉水。
8
再把鸡肉撕成丝。
9
鸡丝内倒入调料汁。
10
来点熟芝麻。
11
最后放入香菜,拌均入味即可。
12
成品。太香了,好吃又简单。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:36:43