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诗文 挤挤小面包
释义
挤挤小面包的做法
“挤挤小面包憨态可掬,萌你没商量!香甜的玫瑰馅料更是即刻轻松俘获你的的味蕾!哪怕就是只单单的看着它们都会让你瞬间感到轻松愉悦,当然,品着它们更能让你感到甜蜜幸福!”

食材明细

主料
  • 黄油 30克
  • 鸡蛋 一个
  • 30克
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 牛奶 20克
  • 高筋面粉 250克
  • 145克
辅料
  • 玫瑰馅 适量
  • 黑巧克力 20克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

挤挤小面包的做法步骤

  • 挤挤小面包的做法步骤:1
    1
    将所有材料(黄油除外)放入面包机,启动一个和面程序,25分钟.
  • 挤挤小面包的做法步骤:2
    2
    和好的第一阶段。
  • 挤挤小面包的做法步骤:3
    3
    加入黄油,再启动一个和面团程序45分钟.
  • 挤挤小面包的做法步骤:4
    4
    直到出现手套膜,放面包机发酵至面团2倍大小,用手指蘸面粉在顶部戳洞,洞口不回缩的程度。
  • 挤挤小面包的做法步骤:5
    5
    将面团排气后分成7份,滚圆松弛20分钟。(一份用来做耳朵)
  • 挤挤小面包的做法步骤:6
    6
    取一份面团,用擀面杖擀成圆片状.
  • 挤挤小面包的做法步骤:7
    7
    放入适量玫瑰馅收口成圆形。
  • 挤挤小面包的做法步骤:8
    8
    放入模具。
  • 挤挤小面包的做法步骤:9
    9
    再次发酵至两倍大小.
  • 挤挤小面包的做法步骤:10
    10
    做上耳朵。
  • 挤挤小面包的做法步骤:11
    11
    刷上一层薄薄的蛋液.
  • 挤挤小面包的做法步骤:12
    12
    放入180度预热好的烤箱,烤制25分钟,出炉冷却。
  • 挤挤小面包的做法步骤:13
    13
    巧克力切细隔水融化。
  • 挤挤小面包的做法步骤:14
    14
    将融化的巧克力装裱花袋,剪一小口,在面包上画出眼睛,鼻子。
  • 挤挤小面包的做法步骤:15
    15
    成品欣赏.
  • 挤挤小面包的做法步骤:16
    16
    成品欣赏.
  • 挤挤小面包的做法步骤:17
    17
    成品欣赏.
  • 挤挤小面包的做法步骤:18
    18
    成品欣赏.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:01:06