“第一次发，拍的不好大家见谅，呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱鱿鱼丝的做法步骤
-
1鱿鱼泡发两个种，不要多不要少，太少时间鱿鱼会硬，太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间 -
2材料合集 -
3切好的洋葱青椒，青椒破皮掏出芯和子 -
4加少许油爆香洋葱青椒，见到洋葱有些变色变透明，香味出来，便起盛起来 -
5加适量油，放入姜片爆出香味，可以去鱿鱼的腥味。然后加入鱿鱼，加入干辣椒，蒜大火爆炒，让鱿鱼卷起来，看见鱿鱼有些变白色。 -
6加入洋葱青椒，翻炒均匀 -
7然后加入蒸鱼酱油，少许白糖，翻炒均匀 -
8加入少许水 -
9盖上锅盖，中火闷一分钟，翻一翻，再闷一下。可以根据自己喜好加适量的水，可以根据喜好，留合适的汤汁，然后开到小火，放入葱，鸡精，盐，即可 -
10好了，不错吧，呵呵
小窍门
1.水别放太多，鱿鱼会淡的。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点，不过我还是不建议加。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点，不过我还是不建议加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
- 发面鸡蛋饼
- 素炒胡萝卜
- 清炒山药
- 黑椒牛肉粒
- 紫薯披萨
- 烙饼
- 小米面豆沙包
- 玉米渣绿豆粥
- 泡菜炒年糕
- 黄椒酱焗鱿鱼
- 宫保鸡丁
- 电饭煲蜂蜜红薯馒头
- 西芹炒鱼块
- 香炸鳕鱼
- 五花肉炒圆包菜
- 糖醋蔬菜丝
- 砂锅羊杂
- 葱花饼
- 凉拌双菇
- 煎鸡蛋荞麦面
- 麻酱糖饼
- 鸡块焖豆腐
- 虾仁香芹炒乌冬面
- 爆炒麻辣鸡丁
- 韩式水冷面
- 利什么什么关的成语
- 利什么什么刀的成语
- 利什么什么喋的成语
- 利什么什么场的成语
- 利什么什么失的成语
- 利什么什么孔的成语
- 利什么什么心的成语
- 利什么什么惛的成语
- 利什么什么昏的成语
- 利什么什么毫的成语
- 利什么什么民的成语
- 利什么什么沾的成语
- 利什么什么牙的成语
- 利什么什么物的成语
- 利什么什么牵的成语
- 题陈宗阳梅花全韵诗集（宋末元初·王义山）
- 题陈宗鲁东山书塾（宋末元初·方回）
- 题陈定生钓台诗轴（清·曾习经）
- 题陈宣事烟波泛宅（宋·杨时）
- 题陈宪副卖书图后（明·吴宽）
- 题陈宪副湖山一览诗后（明·周瑛）
- 题陈宪山水（明·杨士奇）
- 题陈宪山水（明·杨士奇）
- 题陈宪章巡检山水（明·杨士奇）
- 题陈宪章梅花（明·程敏政）
- 题陈宪虎（明·杨士奇）
- 题陈宪龙（明·杨士奇）
- 题陈宰戏綵亭（宋·梅尧臣）
- 题陈寅宾旸谷斋（明·邓雅）
- 题陈寅老〈寒柳堂集}（当代·唐稚松）
- 圣雄修身录--甘地论道德修养以及健康
- 实例版3ds max8三维动画制作(附光盘)/新电脑课堂
- 连城诀/新周刊十周年系列丛书
- 基于FPGA的嵌入式开发与应用/EDA工具应用丛书
- 当代三大民主理论/中生代思想书系
- JSP网站开发典型模块与实例精讲(附光盘)/典型模块与实例精讲丛书
- Maya极速引擎--模型篇(附光盘)/完美动力前沿技术报道系列
- 网络综合布线
- 移动无线通信/国外电子与通信教材系列
- 微系统封装原理与技术/微机电系统技术与应用丛书
- 企业总体架构--企业信息战略规划治理和信息系统总体架构设计
- ASP.NET网站开发典型模块与实例精讲(附光盘)/典型模块与实例精讲丛书
- FrontPage2003网页设计教程
- 3ds MAXScript脚本语言完全学习手册(适用版本8.0\7.0\6.0\5.0)
- 考研备战手册(让考研不再盲目)