“第一次发，拍的不好大家见谅，呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱鱿鱼丝的做法步骤
-
1鱿鱼泡发两个种，不要多不要少，太少时间鱿鱼会硬，太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间 -
2材料合集 -
3切好的洋葱青椒，青椒破皮掏出芯和子 -
4加少许油爆香洋葱青椒，见到洋葱有些变色变透明，香味出来，便起盛起来 -
5加适量油，放入姜片爆出香味，可以去鱿鱼的腥味。然后加入鱿鱼，加入干辣椒，蒜大火爆炒，让鱿鱼卷起来，看见鱿鱼有些变白色。 -
6加入洋葱青椒，翻炒均匀 -
7然后加入蒸鱼酱油，少许白糖，翻炒均匀 -
8加入少许水 -
9盖上锅盖，中火闷一分钟，翻一翻，再闷一下。可以根据自己喜好加适量的水，可以根据喜好，留合适的汤汁，然后开到小火，放入葱，鸡精，盐，即可 -
10好了，不错吧，呵呵
小窍门
1.水别放太多，鱿鱼会淡的。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点，不过我还是不建议加。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点，不过我还是不建议加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
- 干煸豆王
- 酥鲫鱼
- 萝卜两吃
- 蜜桔银耳汤
- 跟帅一起学烘焙 【台式菠萝包】
- 糖霜花生
- 红枣山药饼
- 初冬的紫色浪漫--紫薯蛋挞
- 烤番薯
- 自做葱卷
- 焦溜肉丸烧茄子
- 刀削面
- 凉拌花生米
- 椒盐胡萝卜片
- 三彩丁
- 青炒紫眉豆
- 素炒茭白
- 家常双脆
- 香煎胡萝卜片
- 炒三丝
- 蟹生
- 醋溜白菜
- 茄子炒鸡蛋
- 玫瑰红烧肉
- 煮白萝卜丁
- twenty-third
- twenty-thousand
- twenty-three
- twenty-twenty
- twenty-two
- twerk
- twerp
- twice
- twice as
- twice as long
- twice as much
- twice daily
- twice over
- twice-weekly publication
- twice yearly
- 甲申乙酉丙戌四过钓台有感（宋·陈元晋）
- 甲申九月钞顺德蕲春两黄先生咏怀诗注成偶效（近现代·程千帆）
- 甲申二月二十三日问马坰野寓宝坻公署有感时（明·申佳允）
- 甲申仲冬侍亲由行在所还毗陵舟泊村渚（宋·陈翊）
- 甲申仲冬闻雷兼得北来消息（明·张含）
- 甲申元夕夏太卿席上新城张大尹诵灯词但愿年（明·郑文康）
- 甲申元夕巢大司寇寄斋可托以柏叶露和梅花酒（清·戴梓）
- 甲申元日偶成（明·王绂）
- 甲申元日奉天殿早朝（明·倪岳）
- 甲申元日早起示儿孙（明·黄公辅）
- 甲申元日春帖（元·许有壬）
- 甲申元日试笔柬友（明·李梦阳）
- 甲申元日试笔（明·王世贞）
- 甲申元日（宋·王梦应）
- 甲申元日（宋末元初·方回）
- 不知道的世界(人体篇)(精)
- 水晶头骨之谜
- 细节万科(上下)
- 21世纪博物馆--概念项目建筑(精)
- 新锐心语(2007威能杯中国住宅室内设计明星大赛访谈录)(精)
- 金羊奖--2007年度中国十大设计师<空间类>作品选(精)
- 边城(语文新课标必读名家导读版)/世界文学名著
- 绿鸡蛋和火腿(精)/苏斯博士双语经典
- 音乐学之统合/中国音乐学院丛书
- 王盘声沪剧唱腔艺术(附光盘)
- 乐队总谱及教师用书(1原版引进管乐队标准化训练教程)
- SCHIELE
- 春天的故事(改革开放30周年优秀歌曲选)
- 沪剧优秀唱腔选(附光盘万智卿专辑)
- 人狼国度(4天下英雄)