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诗文 炸酱
释义
炸酱的做法

食材明细

主料
  • 面酱 适量
  • 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸酱的做法步骤

  • 炸酱的做法步骤:1
    1
    肉最好半肥半瘦,不要皮。。这碗酱汁:东北大酱,黄豆酱1比1,老抽,生抽1比3,剩下的全是料酒,放一点糖。。没有水没有水没有水。
  • 炸酱的做法步骤:2
    2
    油八分热,下酱汁翻炒。。再下肉沫。。转小火炖一下。
  • 炸酱的做法步骤:3
    3
    香气扑鼻炸酱面(???????)??*放点黄瓜丝,青菜丝,地道老北京的味儿。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/10 17:35:47