食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱的做法步骤
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1肉最好半肥半瘦，不要皮。。这碗酱汁:东北大酱，黄豆酱1比1，老抽，生抽1比3，剩下的全是料酒，放一点糖。。没有水没有水没有水。 -
2油八分热，下酱汁翻炒。。再下肉沫。。转小火炖一下。
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3香气扑鼻炸酱面(???????)??*放点黄瓜丝，青菜丝，地道老北京的味儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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