“利用咸肉的咸味和春笋的清香味，只放葱姜，做出来味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腌笃鲜的做法步骤
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1咸肉蒸熟切片 -
2火腿切片
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3猪五花肉切寸块
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4水煮开，放入五花肉焯水盛出
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5春笋包皮
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6一切为二
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7开水煮20分钟
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8砂锅中放入咸肉和火腿
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9准备葱姜
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10豆皮做成百叶结
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11放入焯水后的猪五花肉，放煮春笋的水
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12放葱、姜
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13再放些水，砂锅几乎满了
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14煮一个小时
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15将葱捞出，放入春笋和百叶结，
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16做好的成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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