“铜锣烧动画片里多啦A梦爱吃的
我觉得铜锣烧说简单点就是两块小煎饼夹豆沙馅哈
煎的时候火候掌握是关键
其实熟能生巧
第一个可能做不好接下来的就完美啦
在表面画了机器猫的造型
发给同事问我画的是什么
他回答说是老鼠？瞬间就头疼了，难道是我画的太抽象啦
没办法了美术水平和智商都有限哈
你们觉得像吗”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
铜锣烧的做法步骤
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1碗里放入鸡蛋和白砂糖 -
2用打蛋器搅打均匀 -
3继续加入牛奶和色拉油，搅拌均匀 -
4面粉和泡打粉过筛 -
5搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟以上 -
6平底锅不加热，舀一勺面糊倒入锅里，面糊会自动散开成圆饼形 -
7小火慢慢煎，看到表面有很多小孔洞，并且有几个孔洞破了就可以翻面了，翻面煎一会即可 -
8煎好的晾凉 -
9表面抹上豆沙 -
10然后取另一片盖上即可
小窍门
1关于煎的锅一定要用平底锅比较好，煎的时候不要放油，小火慢慢煎。
2我觉得要煎到表面有好看的颜色，煎的时间把握一定要好，看到表面出现很多小孔洞，并且有几个小孔洞开始破了就可以翻面了
2我觉得要煎到表面有好看的颜色，煎的时间把握一定要好，看到表面出现很多小孔洞，并且有几个小孔洞开始破了就可以翻面了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃