“蜂蜜枸杞燕窝，不仅美容养颜，而且超好喝，甜甜滑滑的，每天一碗，真的是幸福感爆表啊！不过要注意的是蜂蜜高温会变性，所以蜂蜜不能和燕窝一起炖，等燕窝炖好了，温度差不多可以喝了，再添加蜂蜜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜枸杞燕窝的做法步骤
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1取一片三角盏燕窝，称一下3.3克，刚好够一个人一天的量。三角盏性价比很高，所以很适合家里日常滋补。 -
2将三角盏放进纯净水中泡发（最好是纯净水或者净水器净化的水，不用自来水影响泡发），泡发4小时左右，称一下26.6克，差不多8倍的泡发率，正常燕窝泡发率在6-8倍，上品的可以达到9-10倍。 -
3将燕窝顺着纹理撕成小条，撕的越细越容易清洗哦。 -
4将撕好的燕窝放在水龙头下冲洗，然后再用漏网清洗，重复2-3次后再用镊子把清洗不掉的小毛挑出来（我们的燕窝干净度很高，泡发后用漏网清洗一下就很干净可以炖了，而且纯天然，泡发率高，价钱还超实惠，快点来骚扰我吧） -
5将清洗好的燕窝放进炖盅，因为炖好还要加燕窝，3.3克的干燕窝，我加入了一百毫升的纯净水，再放入10颗枸杞，就可以开炖了。炖煮时间在30分钟左右（需根据炖器功率大小调节时间） -
6炖好后先把燕窝倒进碗里，放凉。 -
7等到燕窝温度适中，差不多可以喝了，再添加适量蜂蜜，搅拌后就可以开喝了。
小窍门
天然燕窝最重要！
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜