网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 猪寸骨 750g 辅料 生姜 1块 蒜头 适量 香叶 3片 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 南乳汁 适量 冰糖 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 猪寸骨洗干净滤干水分。 2 生姜蒜头拍碎备用。 3 锅烧热放油，把拍碎的生姜和蒜头倒进去煸炒出香味。 4 把猪寸骨倒进去一起煸炒。 5 等到猪寸骨出油变色，倒入适量料酒，然后放点小块冰糖用中火炒至冰糖化掉。 6 倒入开水，然后放三片香叶，大火煮开转小火焖。 7 大约半小时后，放入适量老抽、生抽、南乳汁和盐，再放点胡椒粉，中火继续焖。 8 焖至汤汁收干出锅装盘。 小窍门 肉类等高蛋白的食材，盐不能放早，不然肉质会柴硬。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炒螺丁 蔬菜汁饺子 水果拼盘 萝卜肉卷 酱香牛腱子 香菇烧萝卜 鸡公煲 猪腰炒土豆条 石锅米线 煎海鱼 香菇素包 椰汁马蹄千层糕 茄汁灯笼茄子 鲫鱼豆腐汤 快手小炒 滋味牛腩面 鱼香肉丝 草莓粥 大肠臭豆腐煲 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹 蔓越梅蛋白吐司 肉片疙瘩汤 菜干烧五花肉 什锦小豆腐 回锅豆腐 catch fire catch hell catch hold of catch in catching catch in the throat catch in your throat catch in your voice catch it catch light catchline catchment catchment area catch off guard catch on 舟中晚望祝融峰（唐·齐己） 舟中晚眺得青字（明末清初·项兰贞） 舟中晚眺（宋·白玉蟾） 舟中晚眺（明·郭谏臣） 舟中晚眺（明·郭谏臣） 舟中晚眺（明·郭谏臣） 舟中晚眺（清·六十七） 舟中晚眺（清·汪嫈） 舟中晚色二绝（宋·周紫芝） 舟中晚赋（宋·朱熹） 舟中晚起（唐·白居易） 舟中晚酌二首（宋·杨万里） 舟中晚霁（清·李临驯） 舟中晨起（宋·陆游） 舟中晨起（明·郭谏臣） EVELINA 报警提示提醒告知应用电路/新编电子电工参考应用电路丛书 现代乳腺肿瘤学(精) 电源开关控制保护应用电路/新编电子电工参考应用电路丛书 孕育资料库(附光盘怀孕分娩婴幼儿护理) 户外生存指南 砖石与建筑/建筑要素表现丛书 混凝土与建筑/建筑要素表现丛书 光与建筑/建筑要素表现丛书 组织学实验彩色图谱(医学高职高专教育配套教材) 健康孕育100分/新妈妈宝宝系列 宝宝健康发育知识图解 新编全科医生手册(最新版) 现代典雅(打造温馨家居) THE SELECTED WRITINGS OF EDGAR ALLAN POE

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。