诗文 | 红豆批萨 |
释义 |
![]() 食材明细
红豆批萨的做法步骤
小窍门
1.做批萨的面团一般跟面包面团一样,我这个是做吐司剩下的一块面,也可以用家里蒸馒头的普通面团。
2.将批萨饼坯事先烤一下,不但能增加饼皮脆感,还能防止漏馅。 3.上面的食材随意,我是家里有什么就放什么了,但一般放含水量较少的食材为宜。 4.批萨好吃的秘诀就在于奶酪,进烤箱之前撒一些,距离出炉前5分钟再撒一次,会起到比较好的拉丝效果。当然,如果奶酪质量不好,放多少都不会拉丝的。
使用的厨具:电烤箱
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