食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清肺小炒的做法步骤
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1莲藕切片泡入水中 -
2山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐） -
3青红椒去筋切小块~（可选择性加入） -
4所有的食材都要汆水哦~水中可加入少许油和盐，这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~水开后先加藕片 -
530秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~1-2分钟之后盛出沥干~ -
6调汁，清水15g，生粉1g，胡椒粉0.3g，盐1g，糖0.5g，鸡粉1g下锅前搅拌均匀（此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢！） -
7锅内入少量油，倒入汆好水的青菜们炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~ -
8美食诞生
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 幸福纸杯奶油蛋糕
- 手抓饼
- 层糕粿
- 冰皮月饼
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- 核桃桃酥
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- 秋.收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家
- 洋葱花
- 浇汁豆腐
- 荷叶饼
- 酸辣魔芋黄瓜丝
- 心形蓝莓蛋糕
- 洋葱炒蛋
- 白菜炖豆腐
- 莲蓉蛋黄月饼
- 红油娃娃菜烧大虾
- 柠檬海绵蛋糕-并不简单的平凡
- 角瓜丸子
- 鸭血粉丝汤
- 油豆腐青菜螃蟹汤
- 豆角芋头面
- 冰皮月饼
- 糖醋小排骨
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