“这道菜的特点是“鲜””
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄鱼焖锅的做法步骤
-
12条大黄鱼处理干净 -
2把黄鱼切段 -
3热锅注油，把黄鱼放入锅中，略煎 -
4锅中放入姜片 -
5锅中放入辣椒末 -
6锅中加入料酒，放入蒜苔 -
7锅中加水 -
8锅中放入豆腐块，盖锅盖，焖煮约5分钟 -
9焖煮后，加盐，白糖，鸡粉，少许白胡椒粉，芝麻油 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 八月二十五醉起作（当代·卢青山）
- 八月二十八日与潘少白刘君英草酌耕养堂时刘（宋·舒岳祥）
- 八月二十八日夜坐时将出都（清末近现代初·郑孝胥）
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- 八月二十八日破晓出长台关（清末近现代初·黄节）
- 八月二十六日挈全眷南归口占（清·张洵佳）
- 八月二十六日游万泉河（清末近现代初·郑孝胥）
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