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诗文
黄鱼鲞烧鸡翅中
释义
食材明细
主料
黄鱼鲞
325克
鸡翅中
400克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
黄鱼鲞烧鸡翅中的做法步骤
1
食材:黄鱼鲞、鸡翅中(已清洗焯水)、姜片。
2
将黄鱼鲞用清水浸泡10分钟。
3
随后,将浸泡好的黄鱼鲞洗净,捞出。
4
放在案板上切成块。
5
将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
6
起锅倒油烧热,下入鸡翅中煎至两面微黄。
7
接着,合入切好的黄鱼鲞,搁入姜片、加适量的清水。
8
加适量的料酒。
9
加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮开。
13
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/8 15:38:00