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诗文	黄鱼鲞烧鸡翅中
释义	食材明细 主料 黄鱼鲞 325克 鸡翅中 400克 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 黄鱼鲞烧鸡翅中的做法步骤 1 食材：黄鱼鲞、鸡翅中（已清洗焯水）、姜片。 2 将黄鱼鲞用清水浸泡10分钟。 3 随后，将浸泡好的黄鱼鲞洗净，捞出。 4 放在案板上切成块。 5 将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。 6 起锅倒油烧热，下入鸡翅中煎至两面微黄。 7 接着，合入切好的黄鱼鲞，搁入姜片、加适量的清水。 8 加适量的料酒。 9 加适量的酱油。 10 加适量的盐。 11 加适量的零卡糖。 12 调味烧煮开。 13 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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