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诗文 肉蛋挞
释义
肉蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 鸡蛋黄 6个
辅料
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉蛋挞的做法步骤

  • 肉蛋挞的做法步骤:1
    1
    调制馅料,根据自己口味,
  • 肉蛋挞的做法步骤:2
    2
    调好后,团成丸子,中间摁出窝来,像蛋挞皮
  • 肉蛋挞的做法步骤:3
    3
    分离鸡蛋黄出来,把鸡蛋黄放在挖好的肉窝里
  • 肉蛋挞的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅,中火20分钟左右,根据丸子的大小,可以中间打开锅盖看看,
  • 肉蛋挞的做法步骤:5
    5
    整好后,把多的水倒出来待用
  • 肉蛋挞的做法步骤:6
    6
    用刚才倒出的水勾兑淀粉,浇在成品上,即可,也可以自己调制酸辣汁浇在上面
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   学生  
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更新时间:2025/3/15 8:47:07