“当地的新鲜土豆进入收获期。
没要大土豆，一个100克左右的，买了一些，代替主食来吃。
这个大小的土豆煮或者蒸比较省力，如果是炒土豆丝，还是大土豆好。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆全麦馒头的做法步骤
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1土豆洗净。 -
2放高压锅里。
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3选快煮饭。
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4煮好的土豆冷水冲一下。
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5去皮。
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6弄碎。
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7老家带回来的煎饼都干了，没法吃了，本着不浪费食物的原则，把煎饼也放进来了。
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8放适量清水，把煎饼和土豆泥拌匀。
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9放酵母拌匀。
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10放面粉。
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11揉成面团放一边发酵。
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12发好的面团。
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13取出来，放全麦面粉。
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14揉成光滑的面团。
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15再做成馒头，放一边二次醒发。
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16发好的馒头入蒸锅。
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17大火烧开，中火蒸是25分众，焖几分钟即可。
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18成品。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
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