食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜芝麻米糊的做法步骤
-
1南瓜洗净去皮，切小块 -
2南瓜放入锅中，加适量水 -
3煮开后改小火煮至软烂 -
4用勺子背压成泥，盛出备用 -
5锅中放水 -
6将糯米粉缓缓倒入锅中 -
7边倒边搅拌，搅至没有颗粒 -
8小火煮至糯米糊变色，倒入南瓜糊 -
9搅拌均匀 -
10加入一大勺黑芝麻粉 -
11加入适量白糖 -
12加入小半匙猪油，没有也可不加
小窍门
1、糯食不易消化，最好趁热吃
2、加了猪油会比较香滑，不喜欢的也可以不加
2、加了猪油会比较香滑，不喜欢的也可以不加
使用的厨具：煮锅
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- 省俗观风
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- 二月宿小圃山家用唐韵（明·粱沛）
- 二月将半寒暄不常（宋·杨万里）
- 二月将半雨过花盛开二首（宋·冯时行）
- 二月尽移榻西城（清·钱陆灿）
- 二月山中即事（清·王敔）
- 二月己亥晓出城祀高禖（宋·彭汝砺）
- 二月廿一日游藏胜有感（宋·陈文蔚）
- 二月廿七日集沈祠文肃公生日（清末近现代初·郑孝胥）
- 二月廿三日作（清末近现代初·沈尹默）
- 二月廿九日收宗玉弟京口书还家有日喜而赋诗（宋·徐瑞）
- 二月廿九日游董氏坟庵次钱成夫韵（明·袁华）
- 二月廿九日秋审过堂抚辕大堂外设公案三座邵（清·唐赞衮）
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- 二月廿二日潘子素王叔明来慰藉临别为写水傍（元末明初·倪瓒）
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