食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蹄花莲藕汤的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2蹄花提前泡水，中途换两次水； -
3烧热锅，放少许油，下入姜片和花椒翻炒； -
4微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒； -
5将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮； -
6煮开后撇去浮沫； -
7下入藕块后大火煮开； -
8加盖后转为小火炖煮上四十分钟； -
9加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟； -
10盛入小碗中，表面上撒些小葱。
小窍门
1.蹄花提前泡水去除部分血沫，中途换两次水；如果没有时间，可以焯水；
2花椒和姜片帮助蹄花去腥，煸炒一下能更激发大料的香味；
3.水要一次给足，煮开后一定要撇去浮沫，这样能让汤品清澈，味道更鲜。
2花椒和姜片帮助蹄花去腥，煸炒一下能更激发大料的香味；
3.水要一次给足，煮开后一定要撇去浮沫，这样能让汤品清澈，味道更鲜。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
中式宴请
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 脆炸三文鱼
- 南瓜糯米饭
- 美味松茸柴鸡汤
- 烧烤烤翅
- 宣威小炒肉
- 玫瑰花束
- 水果冰淇淋
- 软糯Q弹南瓜饼
- 西兰花拌木耳
- 意式葡萄干花生硬饼
- 鸡翅
- 洛施椰汁水晶糕
- 三文鱼刺身
- 孜然烤面筋
- 家庭拌饭
- 水浸鱼
- 清爽凉拌油菜海鲜菇
- 原味华夫饼
- 脆皮萝卜糕
- 芒果山药---夏日必备
- 板栗蓉一口酥
- 玫瑰花生牛扎糖
- 蛋黄酥
- 肠仔串串
- 手指饼干
- spending power
- spending spree
- spending time
- spend the summer
- spendthrift farm
- spend time along
- spermaceti organ
- spermaceti uses
- spermaceti wax
- spermary kick
- spermatic cord
- spermatic cord block cpt
- spermatic cord injury
- spermatic mass
- spermatic ring
- 哭赵吏部（宋·胡仲弓）
- 哭赵子夷县丞二首（宋·韩淲）
- 哭赵州和尚二首（唐·王镕）
- 哭赵庆孙（清·王烻）
- 哭赵廷采俨（元末明初·陶宗仪）
- 哭赵忠定（宋·范模）
- 哭赵成德（宋·吴锡畴）
- 哭赵昴发（宋·池州府学生）
- 哭赵清之（宋·崔与之）
- 哭赵百微少蓬二首（宋·刘克庄）
- 哭赵紫芝（宋·刘克庄）
- 哭赵紫芝（宋·戴复古）
- 哭赵观使墓（宋·陈著）
- 哭赵蹈中（宋·赵汝迕）
- 哭路长吉（宋·韦骧）
- 把悲伤赶跑/彩虹少儿绘本馆
- 地球感冒了/彩虹少儿绘本馆
- 流浪的纸衣人/彩虹少儿绘本馆
- 妈妈的笑容不见了/彩虹少儿绘本馆
- 朋友对不起/彩虹少儿绘本馆
- 党章中的纪律
- 边疆民族地区城镇化的理论与路径--边疆民族地区城镇化论坛论集
- 依恋理论视角下消费者交叉购买的形成机制研究
- 跨语言文化研究(第8辑)
- 上市公司环境绩效评价研究
- 中国消费者网络粘性及干预机制研究
- 先秦诸子思想精华与文学价值研究
- 马克思产权社会化思想及其当代价值
- 从道尔顿到杜郎口(百年来中国学校自学思想的演进研究)
- 企业女性领导者职业成长的进阶规律/女性高层次人才成长规律与发展对策系列丛书