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诗文
鱼香肉丝
释义
“我爱美食。每一个菜点心都是第一次做。”
食材明细
主料
肉丝
20克
胡萝卜
50克
莴笋
50克
木耳
20克
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
酱油
1勺
醋
2勺
淀粉
1勺
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
木耳泡发。
2
肉切条:放入酱油一勺、淀粉半勺、郫县豆瓣半勺加点水、腌制。胡萝卜莴笋切丝,备用。
3
葱蒜酱适量、醋两勺、酱油一勺、淀粉一勺,待用。
4
放点油、先放葱姜蒜爆炒,先放一勺郫县豆瓣再放肉丝炒断生,放在盘子里,再炒胡萝卜莴笋木耳断生,最后放一起,到入拌好的酱料大火收汁。第一次做味道还是可以的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 7:59:50