“想要吃自制的优格，做好的优格，淋上蜂蜜或是果酱，就是法国人很爱的早餐餐点。我则喜爱在炎炎的夏日，把优格与冷冻水果打成清爽的莓果优格奶昔。与其让孩子们喝那些用不知名添加物制作而成的冰品饮料，我宁愿自己手做天然又健康的饮品给家人享用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
夏日莓果优格奶昔的做法步骤
-
1将鲜奶先加热到95度（冒泡泡但还没沸腾），再降温到40-50度后，加入酸奶（我买原味的）搅拌均匀，装入玻璃容器中盖上盖子 -
2放入保温状态的电锅中（我会先干锅按下电源，跳起后锅底垫上盘子，别让装优格的容器直接接触底部），盖上锅盖后，静置6-8小时，即完成自制优格。 -
3取出保温好的优格（时间越久越酸）舀出约240g放到果汁机中 -
4接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中，用打冰沙的功能将所有材料打匀 -
5倒出莓果优格奶昔，洒上适量压碎的玉米脆片，放上草莓或蓝莓装饰，即可享用。
所属分类：
甜品
饮品
家常菜