食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宫爆肉丁的做法步骤
-
1肉放一点酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。 -
2备料：炒花生，胡萝卜不好熟用水焯过了，尖椒和木耳也轻轻焯一下。 -
3锅里放油稍微多一些，先把肉放进去划散炒熟，再放姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱煸香炒匀。 -
4加入其它辅料，放少许酱油和糖，快速翻炒，最后倒入炒好的花生。 -
5色香味俱全，下饭。
小窍门
加少量安多夫，肉嫩一些，家常做法不用把肉过油，一样好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 日式红薯面包卷
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- 鸭肉煸炒花菜
- 土豆烧鸡肉
- 芋头莲藕炖鸭子
- 酱香烤猪蹄
- 红糖豆腐脑
- 莲藕玉米扇骨汤
- 肉丸蛋饺汤
- 鲍鱼焖鸡
- 玫瑰豉油鸡
- 酸辣藕丁
- 桃红四物汤
- 原味麻薯包
- 胡萝卜烧鸡中翅
- 凉拌藕片
- 竹笋炖鸡
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