“家乡盛产南瓜，是圆圆的开关的南瓜，特别甜，煮饭煮粥煮汤都特别好吃。最喜欢妈妈用南瓜糊煮小汤圆，那个甜与美好，深深的爱与想念。过年的早餐做起来，寓意团团圆圆，和和美美。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜珍珠小汤圆的做法步骤
-
1南瓜切片隔水蒸15分钟 -
2蒸好后加少许清水，用料理机打成糊
-
3打好的南瓜糊加适量清水煮开
-
4准备好珍珠小汤圆，冷的话拿出解冻
-
5南瓜汤烧开后放入汤圆
-
6中火煮熟透，加适量白糖搅匀即可
-
7成品
小窍门
煮南瓜糊时要中火，最好是守着灶火，因为容易溢锅；
时间充分的话，小汤圆现做的更美味；
白糖据自己口感掌握用量，我这个南瓜很甜，所以糖量放得不多，但汤已经很甜了，美味。
时间充分的话，小汤圆现做的更美味；
白糖据自己口感掌握用量，我这个南瓜很甜，所以糖量放得不多，但汤已经很甜了，美味。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜