“北方人都好这口，豆角、面条是主角，其他可以自由发挥，个人喜欢西红柿，有了西红柿感觉特提味，不信，你试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
羊肉焖面的做法步骤
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1准备少量豆角，少量西红柿。 -
2豆角用手掰成2-3厘米的长条，西红柿切小块。 -
3在超市买的细面条。 -
4花椒水。 -
5干木耳用温水泡好。 -
6葱、姜、蒜。 -
7羊肉切成片，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟。 -
8炒锅加油，葱姜蒜爆香。 -
9加入羊肉，翻炒，时间不能长，一变色马上倒入生抽、花椒水。 -
10加入豆角、西红柿、黑木耳。 -
11加水，刚好淹没了菜。 -
12水开了加入面条，盖上锅盖，大约15分钟，就可以关火。
小窍门
加入面条，焖5分钟，用筷子挑一挑面条，以防面条粘连。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条