正宗芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
原材料，家里没酸奶了，加一点酸奶可能口感更好。
2
巧克力和黄油用微波炉加热30秒，饼干捏碎，与之混合。
3
鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
4
将蛋黄、糖粉、芝士（奶酪）混合。
5
上步骤用打蛋器低速搅拌后，加入低筋面粉，再搅拌至无颗粒。
6
淡奶油打发、蛋白打发。
7
将打发的蛋清和打发的淡奶油分次拌入蛋黄奶酪面糊中，上下切入方式拌匀。
8
6寸桃心活底阳极模具用锡纸包底，防止烤炉里加水烘培时蛋糕侵水。用硅胶刷子刷上橄榄油在模具底部和四周。
9
把饼干巧克力黄油混合物铺在模具底部。我没经验，饼干量少了点～
10
把混合糊倒入模具，放入烤炉。160度5分钟，140度20分钟。每五分钟检查一次。
11
烘培中间因为心急以为烤好了，用勺子戳了戳，结果里面还是稀糊糊，而且把底部的饼干翻搅了起来。不过也是歪打正着，嘿嘿。
12
撒上可可粉。
13
切块，哈哈，可以吃啦
14
赏心悦目又美味～

诗文	芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～
释义	“一直以来都喜欢吃乳酪蛋糕，大晚上的也不瞌睡，正好又刚买了一大块cheese，就开始认真的做起来～” 食材明细主料低筋面粉 50克糖粉 50克黄油 20克淡奶油 50克饼干 5块鸡蛋 2个适量辅料可可粉适量奶香口味烤工艺一小时耗时未知难度芝士布朗尼蛋糕的做法步骤 1 原材料，家里没酸奶了，加一点酸奶可能口感更好。 2 巧克力和黄油用微波炉加热30秒，饼干捏碎，与之混合。 3 鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 4 将蛋黄、糖粉、芝士（奶酪）混合。 5 上步骤用打蛋器低速搅拌后，加入低筋面粉，再搅拌至无颗粒。 6 淡奶油打发、蛋白打发。 7 将打发的蛋清和打发的淡奶油分次拌入蛋黄奶酪面糊中，上下切入方式拌匀。 8 6寸桃心活底阳极模具用锡纸包底，防止烤炉里加水烘培时蛋糕侵水。用硅胶刷子刷上橄榄油在模具底部和四周。 9 把饼干巧克力黄油混合物铺在模具底部。我没经验，饼干量少了点～ 10 把混合糊倒入模具，放入烤炉。160度5分钟，140度20分钟。每五分钟检查一次。 11 烘培中间因为心急以为烤好了，用勺子戳了戳，结果里面还是稀糊糊，而且把底部的饼干翻搅了起来。不过也是歪打正着，嘿嘿。 12 撒上可可粉。 13 切块，哈哈，可以吃啦 14 赏心悦目又美味～所属分类：烘焙
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食材明细

芝士布朗尼蛋糕的做法步骤