“这是一道非常迷人的甜点，它既有雪梨的香甜又有红酒的甘醇，冰镇过的红酒雪梨酸酸甜甜的，浓郁的红酒味道和水果的甘甜美妙的融为一体，沁人心脾～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红酒雪梨的做法步骤
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1准备好食材。 -
2雪梨去头尾去皮。
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3从中间切开，挖去梨核。
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4奶锅中加入红酒，适量冰糖。
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5放入雪梨，加二片柠檬，小火煮开一分钟关火。
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6倒入大碗中浸泡一夜，最好放入冰箱里。
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7取出，浸泡透的雪梨颜色漂亮，切片。
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8摆入盘中。
小窍门
1.无糖的纯度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮，建议买普通的红酒就行。
2.水开煮一分钟既可，要保证雪梨的脆嫩度。
2.水开煮一分钟既可，要保证雪梨的脆嫩度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
宴客菜