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诗文
健康美味早餐—自制炸油条
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
1
盐
适量
糖
适量
温水
适量
原味 口味
炸 工艺
一天 耗时
简单 难度
自制炸油条的做法步骤
1
准备适量面粉
2
打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖,还有少量干酵母
3
加入温水,揉成面团。面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系。
4
之后盖上布或者盖子,醒上一夜。早上起来的时候,面已经都醒好了,体积大了很多。
5
面不要和,直接揉成长条。太黏了,撒点干面粉就行。
6
切成需要的宽度
7
用手蘸一点水放在一个面条中间,然后上面叠盖一个没蘸水的面条,然后拉长,抖掉上面的干粉。
8
我还也做了螺旋状的,就是拉长后,拧成麻花。
9
之后就可以下锅炸了,建议使用中火。你会看到油条慢慢变大了。
10
下面就是炸熟的样子。体积蓬松了很多,很酥~~比外面的好吃哦~
11
掰开一半,很松软哦~
12
配上自制豆浆,营养健康又美味的早餐就做好啦~~很简单吧~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:26:12