食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
自制炸油条的做法步骤
-
1准备适量面粉 -
2打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖，还有少量干酵母 -
3加入温水，揉成面团。面团湿软点好，炸出来会很酥软，粘手也没关系。 -
4之后盖上布或者盖子，醒上一夜。早上起来的时候，面已经都醒好了，体积大了很多。 -
5面不要和，直接揉成长条。太黏了，撒点干面粉就行。 -
6切成需要的宽度 -
7用手蘸一点水放在一个面条中间，然后上面叠盖一个没蘸水的面条，然后拉长，抖掉上面的干粉。 -
8我还也做了螺旋状的，就是拉长后，拧成麻花。 -
9之后就可以下锅炸了，建议使用中火。你会看到油条慢慢变大了。 -
10下面就是炸熟的样子。体积蓬松了很多，很酥~~比外面的好吃哦~ -
11掰开一半，很松软哦~ -
12配上自制豆浆，营养健康又美味的早餐就做好啦~~很简单吧~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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