食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁肉包的做法步骤
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1先发面——面粉加酵母粉后用水揉成面团，醒面半个小时，然后再不停地揉搓，直至面团光滑（我这个图是过程中，并不是最后用的面团图，发好的面团忘记拍照了） -
2准备馅料：虾仁+猪肉粒+香菇+青葱+姜末（用少许的料酒，酱油，盐和鸡精调味）
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3搅拌均匀
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4面团发好后，把它分成几个小团，然后逐个擀成圆形（因为做包子，皮稍微可以厚一点，不像包饺子一样，皮要擀薄）
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5舀一大勺馅料到皮中间，然后把它包起来
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6包成这样
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7包好的包子放十分钟，让它二次发酵
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8然后放进蒸锅，蒸15分钟左右
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9做好的包子
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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