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诗文
酸辣土豆丝
释义
“老公说,这样的土豆丝必须吃两碗米饭。大家试试吧。”
食材明细
主料
土豆
适量
辣椒
适量
酸豆角
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
白糖
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝。提前泡好。这里可以泡久点。
2
酸豆角。切小。
3
辣椒切小。
4
热油。放入辣椒炒香。
5
放入酸豆角炒香。炒香后,加入白糖。
6
下入土豆丝。盐。生抽。一起翻炒。土豆丝的水份不用太干。有点点带水份。
7
不断翻炒。这会会有水份出来。没事。这样还不会沾锅些。如果水份很干容易沾锅。
8
这会水份全部吸收了,油出来了。翻炒熟后,加入葱就可以起锅了。
9
不用放醋。一样很脆很脆的土豆丝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:35:42