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诗文 蒜香南瓜饼
释义
蒜香南瓜饼的做法
“俗话说,药补不如食补。南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

蒜香南瓜饼,加入了香菜,口感软糯,蒜香味浓···”

食材明细

主料
  • 面粉 100 克
  • 南瓜 80 克
辅料
  • 香菜 少许
  • 少许
配料
  • 食油 1 茶匙
  • 少许
  • 黑胡椒粉 1 茶匙
  • 蒜香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香南瓜饼的做法步骤

  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:1
    1
    准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:3
    3
    南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:4
    4
    调匀,拌成稍稀点的面浆。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:5
    5
    锅中抹一点点油,倒入面浆。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:6
    6
    小火煎至面浆凝固。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,倒转锅,将饼扣在盖上,再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
  • 蒜香南瓜饼的做法步骤:8
    8
    两面煎黄,切小块装盘。

小窍门

1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香,不喜欢蒜可以不用。
2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了,面浆不容易煎成薄饼。
3、因为油少,用锅盖来翻面不用担心油溅出来,并且容易操作。
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更新时间:2025/3/16 10:15:01