“香辣不油腻，贼香的下饭菜...”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1肉用生抽，老抽，生粉，腌制10分钟 -
2开水焯水白菜（开水焯不油腻）蒜，姜，花椒，干辣椒爆香盛出待用（不要把油盛出来了）。 -
3海底捞，郫县豆瓣酱炒香，加一碗水放入肉滚开倒入放了白菜的碗中撒上之前炒好的蒜...撒上葱花...
小窍门
郫县豆瓣酱，海底捞火锅底料很给力，不需要再放很多其他的调味料了。
ps(这个汤去煮面，粉也非常香，好吃好吃...)
ps(这个汤去煮面，粉也非常香，好吃好吃...)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜