正宗枸杞芽炒鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	枸杞芽炒鸡蛋
释义	“这两天看到美食家有人发对眼睛有益处的菜品，忽然想起这道菜，算是春天里的一道菜，枸杞芽，即枸杞的嫩枝叶，可以凉拌、热炒、煲汤，味道鲜美，营养价值很丰富，和枸杞子效果差不多，多食对眼睛有好处，能起到清火明目的功效。” 食材明细主料枸杞芽 250克鸡蛋 3个辅料枸杞子适量配料油适量盐适量咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。 2 枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。 3 锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。 4 锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。 5 放入枸杞芽翻炒至断生。 6 加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人春分午餐
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