食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉牛蛙的做法步骤
-
1食材：牛蛙（已洗净）、蒜（已捣碎）、姜片。 -
2将已洗净的牛蛙剁开。 -
3放入盘中。 -
4随后，搁入姜片，加1勺盐。 -
5调味抓匀，腌制20分钟。 -
6接着，倒掉牛蛙腌制出来的水，加适量的料酒。 -
7加适量的味精。 -
8烧锅倒油烧热，下入捣好的蒜翻炒翻炒。 -
9然后，搁入牛蛙上。 -
10最后，放入蒸锅中。 -
11盖上盖，开锅蒸10分钟。 -
12开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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