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诗文 蒜蓉牛蛙
释义
蒜蓉牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 2只
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜 1头
  • 盐 1勺
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉牛蛙的做法步骤

  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、蒜（已捣碎）、姜片。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的牛蛙剁开。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：3
    3
    放入盘中。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加1勺盐。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：5
    5
    调味抓匀，腌制20分钟。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：6
    6
    接着，倒掉牛蛙腌制出来的水，加适量的料酒。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：7
    7
    加适量的味精。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入捣好的蒜翻炒翻炒。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：9
    9
    然后，搁入牛蛙上。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：10
    10
    最后，放入蒸锅中。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：11
    11
    盖上盖，开锅蒸10分钟。
  • 蒜蓉牛蛙的做法步骤：12
    12
    开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 7:58:09