食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭腿剁成小块洗净，尖椒切块，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。 -
2烧开半锅水，在水中加入一匙料酒，把鸭肉放入沸水中汆烫几分钟去一下血水，然后捞起沥干水。 -
3炒锅里放油，油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入鸭块大火煸炒至鸭肉收干不出水，并且炒出部分鸭油，鸭油控出。 -
4倒入适量老抽和糖炒至上色。 -
5倒入一瓶啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，大火烧开后，改中小火焖三十分钟。 -
6待汤汁基本收干时加入尖椒，放一点盐翻炒均匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
秋季食谱
午餐
名菜
- 韭菜炒肚片
- 芒果千层蛋糕
- 康乃磬慕斯蛋糕
- 虾酱蒜蓉炒菜花
- 红豆面包
- 花菜五花肉
- 有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜
- 荠菜煎饺
- 花蕾茄子
- 木须肉
- 土豆红烧肉
- 黑米豆浆
- 秘制五谷豆浆
- 香菇烧瓠瓜
- 【宝宝健康小食】12M+ 毛毛虫面包
- 香芹拌木耳
- 五花肉炖土豆
- 芒果杯
- 猪油渣鸡蛋炒饭
- 网红脏脏蛋糕
- 火腿炒莴笋
- 小花青饼
- 芒果冰沙
- 满分早餐
- 浇汁丸子
- 如什么什么肝的成语
- 如什么什么背的成语
- 如什么什么胛的成语
- 如什么什么胶的成语
- 如什么什么膻的成语
- 如什么什么臭的成语
- 如什么什么至的成语
- 如什么什么般的成语
- 如什么什么芥的成语
- 如什么什么荼的成语
- 如什么什么虎的成语
- 如什么什么蚁的成语
- 如什么什么衣的成语
- 如什么什么觉的成语
- 如什么什么诉的成语
- 瑞鹤仙 其一 栽梅（宋·吕胜已）
- 瑞鹤仙 其一 红叶（宋·蒋捷）
- 瑞鹤仙 其一 送张丞罢官归柯山（宋·侯寘）
- 瑞鹤仙 其一（宋·史达祖）
- 瑞鹤仙 其一（宋·王千秋）
- 瑞鹤仙 其一（宋·赵闻礼）
- 瑞鹤仙 其七 饯郎纠曹之岩陵（宋·吴文英）
- 瑞鹤仙 其三 咏含笑（宋·侯寘）
- 瑞鹤仙 其三 寿东轩立冬前一日（宋·蒋捷）
- 瑞鹤仙 其三 赠丝鞋庄生（宋·吴文英）
- 瑞鹤仙 其二 为刘信叔大尉寿（宋·侯寘）
- 瑞鹤仙 其二 乡城见月（宋·蒋捷）
- 瑞鹤仙 其二 别恨（宋·康与之）
- 瑞鹤仙 其二 嘲博见楼（宋·吕胜已）
- 瑞鹤仙 其二 寿宋倅七月二十三日（宋·方岳）
- 数学口算题卡(6下人教新课标海淀全新升级版)
- 八高僧故事图/东方画谱
- 五色鹦鹉图/东方画谱
- 党务工作笔记
- 3ds Max & V-Ray环境艺术创新设计技法--计算机辅助设计(普通高等教育十三五规划教材)
- 数学(附课时精练卷7上江苏版JSKJ换代升级版)/单元双测全程提优测评卷
- 小学数学计算高手(3上全国版双色版)
- 朝花夕拾(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 朝花夕拾(7上名家名作全译)/统编语文教材配套阅读
- 仿倪瓒古木丛篁图/东方画谱
- 英语/中考导航
- 6年级数学(上第18次修订)/口算题卡
- 全真题库公共基础知识4000题(上下本书适用于山东省事业单位综合类卫生类教育类公共基础知识考试2019中公版山东省事业单位公开招聘工作人员考试辅导教材)
- 政治建设(加强民主政治制度建设塑造民主政治中国版)/中国高端智库
- 数学(4上R2018)/浙江各地期末迎考卷