食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
-
1原料图，排骨买的时候已斩好。 -
2莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。 -
3排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。 -
4砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。 -
5放入莲藕，煲开后再煲30分钟。 -
6出锅时放盐调味即可。
小窍门
平时喝汤都不用葱花的，这里放纯属为了好看，喝的时候全挑出去了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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