食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
-
1原料图，排骨买的时候已斩好。 -
2莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。 -
3排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。 -
4砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。 -
5放入莲藕，煲开后再煲30分钟。 -
6出锅时放盐调味即可。
小窍门
平时喝汤都不用葱花的，这里放纯属为了好看，喝的时候全挑出去了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
鄂菜
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- 二月八日对酒（明·刘崧）
- 二月八日游皇城西华门外观嘉孥弟走马歌（元末明初·张宪）
- 二月八日节庵寄饷崇陵桥下雪泉（清末民国初·陈宝琛）
- 二月八日过灵殿祥公房（明·沈周）
- 二月八日重游灵应奉简席炼师（明·陈则）
- 二月八日，与黄焘僧昙颖过逍遥堂，何道士宗（宋·苏轼）
- 二月六日偕善先罗照磨游武夷舟中有作（元末明初·唐桂芳）
- 二月六日偕薛子白、胡馨甫、高共甫乘兴泛西（清·许传霈）
- 二月六日初见待漏房前柳色微绿欣然成咏（宋·司马光）
- 二月六日友人返白沙时予以试事归（明·尹明翼）
- 二月六日日出二竿许松江府城为黑气蒙蔽若重（元末明初·陶宗仪）
- 二月六日海上大战国事不济孤臣天祥坐北舟中（宋·文天祥）
- 二月六日睦州城东遇雨野泊杂言一首（明·程敏政）
- 二月六日虏兵犯历阳方出师客自吴江来有寄声（宋·叶梦得）
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