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诗文
玛格丽特小饼
释义
食材明细
主料
低筋粉
50克
玉米淀粉
50克
黄油
50克
熟蛋黄
1个
糖粉
30克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玛格丽特小饼的做法步骤
1
准备原料
2
熟蛋黄碾碎过筛
3
备用
4
黄油放室温软化后,加入糖粉
5
用打蛋器打至膨松发白
6
倒入蛋黄末
7
搅打均匀
8
将低筋粉和玉米淀粉混合过筛
9
倒入黄油
10
搅拌均匀
11
捏成团
12
用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟
13
将面团分割成大小相同的小块,搓成圆球,排入烤盘
14
挨个按扁
15
放入预热180度的烤箱,中层,烤约20分钟,边缘微呈焦黄即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/10/1 13:02:20