“为了色彩和味道更丰富，加入了些西芹进去。西芹富含粗纤维，常吃能有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，是很多人喜欢的食材。这道素炒菜，简单快手，由于选用新鲜茶树菇，鲜茶树菇易熟且入味快，所以烹饪时间不能过长。这菜好吃下饭，上桌非常受欢迎哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹茶树菇炒干子的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入茶树菇进去翻炒； -
3翻炒至茶树菇微微软后加入干子进去翻炒； -
4加入适量的生抽进去翻炒； -
5再加入适量的蚝油进去翻炒； -
6放入西芹丝进去翻炒； -
7最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。 -
8可以开吃了。
小窍门
1.干子要买那种薄一点的，斜切，这样更易入味；2.茶树菇太长了可以切成亮度，要最先炒茶树菇，让其鲜味散发出来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐