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诗文 莲子猪肚汤
释义
莲子猪肚汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肚 1个
辅料
  • 莲子 100克
  • 生姜 3段
  • 当归 2块
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

莲子猪肚汤的做法步骤

  • 莲子猪肚汤的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:2
    2
    洗干净的猪肚一个
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:3
    3
    放生姜和料酒,用水煮掉白泡。
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:4
    4
    泡莲子,并挑出莲心。
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:5
    5
    煮好后,切成小条
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:6
    6
    下炖锅,放生姜,当归。
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:7
    7
    炖3个小时左右!
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:8
    8
    炖了一小时后放莲子。
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:9
    9
    3小时后香浓的汤出锅啦!
  • 莲子猪肚汤的做法步骤:10
    10
    出锅时放盐,胡椒粉。嗯,,很鲜!

小窍门

放当归提鲜。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 3:21:29