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诗文 木耳拌猪皮
释义
木耳拌猪皮的做法

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 辣酱 适量
  • 香油 适量
  • 蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

木耳拌猪皮的做法步骤

  • 木耳拌猪皮的做法步骤：1
    1
    看看原料吧
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：2
    2
    猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：3
    3
    大火煮开，改小火煮熟为止。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：4
    4
    煮好的肉皮切丝备用。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：5
    5
    木耳焯水备用。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：6
    6
    香菜切碎黄瓜切丝。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：7
    7
    香菜切碎黄瓜切丝。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：8
    8
    调一个汁儿（生抽老抽醋香油白糖盐味精）。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：9
    9
    所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：10
    10
    拌匀即可。
  • 木耳拌猪皮的做法步骤：11
    11
    看看成品吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/5/24 1:09:05