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诗文	清炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 适量 辅料 大料 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清炒菜花的做法步骤 1 看看原料吧 2 姜切成姜丝。 3 菜花洗净掰成小朵。 4 放开水中焯一下，捞出备用。 5 姜丝大料炝锅。 6 放盐炒出香味（一定要先放盐，这样才更香） 7 放入焯好的菜花，翻炒均匀。 8 最后放味精，淋少许水淀粉勾芡即可。 9 看看成品吧
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