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诗文	橄榄菜炒四季豆
释义	食材明细 主料 四季豆 350克 五花肉 100克 橄榄菜 2大匙 辅料 葱 适量 生抽 1大匙 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 橄榄菜炒四季豆的做法步骤 1 四季豆洗净、沥干水分、切小丁，五花肉切末、葱姜切碎 2 热锅宽油，下四季豆不断煸炒 3 煸炒至表皮皱缩变色盛出备用 4 锅里留底油，下葱姜爆香 5 下肉末煸炒至变色发白 6 放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀 7 下煸炒好的四季豆 8 翻炒一会即可出锅 小窍门 1、四季豆一定要煸炒至熟，生的四季豆有毒，而且很容易中毒 2、橄榄菜比较咸，不用再放盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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