食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜炒四季豆的做法步骤
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1四季豆洗净、沥干水分、切小丁，五花肉切末、葱姜切碎 -
2热锅宽油，下四季豆不断煸炒 -
3煸炒至表皮皱缩变色盛出备用 -
4锅里留底油，下葱姜爆香 -
5下肉末煸炒至变色发白 -
6放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀 -
7下煸炒好的四季豆 -
8翻炒一会即可出锅
小窍门
1、四季豆一定要煸炒至熟，生的四季豆有毒，而且很容易中毒
2、橄榄菜比较咸，不用再放盐了
2、橄榄菜比较咸，不用再放盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜