“1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料,含酒精度最低,营养价值高,有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。此外,还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
食材明细
啤酒炖菌菇鸡块的做法步骤
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7 锅添油,小火先爆香葱、姜、蒜,放些八角及一片香叶。
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13 将啤酒1听全部倒入锅内,淹没所有鸡块,转中小火炖。
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小窍门
此菜有浓郁的鲜香,微辣中带着丝丝甜味,汤汁粘稠,鸡肉鲜嫩美味,咀嚼起来可谓有滋有味儿。
使用的厨具:炒锅
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