“鱼一般都是炖或者红烧吃。这次买的鱼比较多，炖一次还剩下不少鱼。正好有仲景花椒油，用空气炸锅烤鱼吧。没想到味道和口感超赞，酥脆又不香腻，很好吃的。下酒零食都不错，自己做的健康又好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣烤鱼的做法步骤
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1准备好做烤鱼的食材 -
2大葱，大蒜，姜切片备用 -
3鱼去除内脏，料酒盐抹到鱼身上。腌制10分钟左右 -
4摆到烤篮里边。一次不要放太多的鱼。 -
5在鱼的表面刷花椒油 -
6放入炸锅，设置温度200度，时间15分钟，烤好了 -
7分享酥脆的鱼
小窍门
1.一次最好放二个鱼，多了炸的时间会长一些，根据自家的锅考虑。
使用的厨具：空气炸锅
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