食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
沙丁鱼酸萝卜寿司的做法步骤
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。 -
2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。 -
3蒸好的米饭。 -
4把米饭弄松散，稍微晾凉。 -
5加海天苹果醋。 -
6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。 -
7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。 -
8沙丁鱼罐头。 -
9腌酸萝卜适量，切条待用，吃起来更加爽口。 -
10黄瓜半根，去籽切条。 -
11竹帘，铺上紫菜米饭，手指蘸冷开水，摁压紧实。 -
12放上沙丁鱼肉，酸萝卜条，黄瓜条。 -
13第一下要压紧。 -
14卷好后捏成三角形。 -
15捏好后，刀蘸水，切小块。 -
16最后用煎软的胡萝卜条和沙拉酱做装饰。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
小吃
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