“南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目之功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜胡萝卜粥的做法步骤
-
1南瓜去皮，切块。 -
2胡萝卜洗净，切块，备用。 -
3大米淘净，浸泡30分钟。 -
4砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。 -
5煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。 -
6焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。
小窍门
胡萝卜素因属脂溶性物质，所以放些油更利于营养吸收。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
冬季食谱