食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑溜鸡片的做法步骤
-
1胡萝卜，黄瓜，鸡胸洗净，木耳泡发。 -
2鸡胸切片放料酒，盐淀粉腌制10分钟，冬笋，胡萝卜，黄瓜切片。
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3葱姜放油锅中炼葱姜油。
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4炼好的油烧热，大火滑熟鸡片，然后盛出。
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5炒胡萝卜两分钟。
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6放入冬笋，黄瓜木耳炒断生，然后放入炒好的鸡片。
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7烹入调好的汁炒匀。
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8料酒，生抽，白糖淀粉调汁。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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