食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿炒QQ面的做法步骤
-
1先让大家看看QQ面吧！就是这种包装的，我们这里的超市很常见，吃起来的口感，有点像北方的土豆粉，但比起土豆粉，又有点想南方的米粉。 -
2火腿切成小丁，准备好彩蔬粒。 -
3黄瓜切成丝。 -
4烧开一锅水，将QQ面从包装袋中取出，放入锅中煮开，千万不要用筷子去拨，否则容易碎。只要水开了，QQ面自然会慢慢散开的。 -
5煮好的QQ面捞出，放在篓子里，用凉开水冲一遍备用。 -
6炒锅放少许油，下火腿丁和彩蔬粒炒匀。 -
7放生抽、胡椒粉、盐和鸡精，炒匀，再放少许水，炒匀。 -
8下QQ面炒匀。 -
9收干汤汁即可关火。 -
10临出锅时，撒上黄瓜丝，拌匀。
使用的厨具：炒锅
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