食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苏式月饼的做法步骤
-
1水油皮和油酥皮分别和好后，醒发一会 -
2两种皮分别分成小剂子，水油皮的剂子稍大一点，我做的是20克一个水油皮，油酥皮是10克
-
3用水油皮包裹住油酥皮
-
4搓成团，松弛15分钟，擀成椭圆形
-
5擀好的
-
6把椭圆形卷起，在松弛15分钟。重复一遍椭圆形卷起的步骤
-
7卷好松弛后擀圆皮，把紫薯馅包进去。
-
8包好的月饼
-
9装饰一下吧…
-
10刷蛋液
-
11烤箱预热5分钟，放到中间层，180度烤30分钟。就可以了
-
12出炉的
-
13装好礼盒准备送给朋友分享
小窍门
水油皮制作，水?面粉?鸡蛋?糖?猪油揉搓成团
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
使用的厨具：电烤箱
- 西葫芦鸡蛋饼
- 开心果冰淇淋千层
- 毛血旺
- 回锅凤爪
- 虾仁豆腐蒸蛋羹
- 榨菜土豆丝
- 麻辣小鱼
- 酸菜肉丝面
- 鸡蛋火腿土司
- 杂蔬肉丁粥
- 营养大骨小米粥
- 爱心白灼虾
- 上海冷面
- 莲蓉蛋黄月饼
- 日式沙拉汁蒸蛋羹
- 草莓法罗夫夹心软饼
- 酸奶水果沙拉
- 茭白瘦肉丝
- 酸奶蛋糕
- 蛋白椰丝球
- 蛋炒饭
- 肉片魔芋丝焖萝卜
- 猪血豆腐羹
- 蛋瓜饭
- 蕃薯青豆汤
- 滴什么什么躞的成语
- 滴什么什么轴的成语
- 滴什么什么速的成语
- 滴什么什么邓的成语
- 滴什么什么酥的成语
- 滴什么嗒什么的成语
- 滴什么嘟什么的成语
- 滴什么当什么的成语
- 滴什么成什么的成语
- 滴什么扑什么的成语
- 滴什么打什么的成语
- 滴什么拉什么的成语
- 滴什么搓什么的成语
- 滴什么搭什么的成语
- 滴什么溜什么的成语
- 秋暮登岱（明·查约）
- 秋暮登高（当代·熊东遨）
- 秋暮至曲靖（明·童轩）
- 秋暮蚊（明·夏原吉）
- 秋暮西归途中书情（唐·白居易）
- 秋暮西轩（宋·邵雍）
- 秋暮见霜（明·李时勉）
- 秋暮言志（隋末唐初·李世民）
- 秋暮过吴值雨感怀（元·萨都剌）
- 秋暮过田家（当代·金鉴才）
- 秋暮过田庄（明·秦镗）
- 秋暮送裴垍员外刺婺州（唐·鲍溶）
- 秋暮郊外（清·汪荣棠）
- 秋暮郊居书怀（唐·白居易）
- 秋暮陪沈郡公再登陈勋卿逍遥楼宴集（明·卢龙云）
- 高中英语(2必修第2册RJYY配套新教材全彩超越版)/教材完全解读
- 会展策划与管理(第2版21世纪经济管理精品教材)/旅游管理系列
- 云是什么(精)/你问我答科普翻翻书
- 英语(4上PEP版)/优秀生测试卷
- 海战先锋(精)/特种兵学校AR科普书
- 人的局限性(约翰生作品集)
- 小真的生日(精)
- 海边(精)/尤斯伯恩偷偷看里面
- 国际文旅融合示范案例研究
- 中华经典诵读(1上)
- 再见压力/黑狗研究院心理绘本系列
- 一课一练同步写字(附同步默写本5上部编版)
- 早上好该起床啦(精)
- 病理学(2022考研西医综合高分考点随身记)
- 鲜于枢书石鼓歌/彩色放大本中国著名碑帖