食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苏式月饼的做法步骤
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1水油皮和油酥皮分别和好后，醒发一会 -
2两种皮分别分成小剂子，水油皮的剂子稍大一点，我做的是20克一个水油皮，油酥皮是10克
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3用水油皮包裹住油酥皮
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4搓成团，松弛15分钟，擀成椭圆形
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5擀好的
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6把椭圆形卷起，在松弛15分钟。重复一遍椭圆形卷起的步骤
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7卷好松弛后擀圆皮，把紫薯馅包进去。
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8包好的月饼
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9装饰一下吧…
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10刷蛋液
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11烤箱预热5分钟，放到中间层，180度烤30分钟。就可以了
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12出炉的
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13装好礼盒准备送给朋友分享
小窍门
水油皮制作，水?面粉?鸡蛋?糖?猪油揉搓成团
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
使用的厨具：电烤箱
- 椰蓉开口酥
- 酥皮蛋挞
- 快捷方便的炒黄瓜
- 韩式炒杂菜
- 香肠面包
- 红薯米糊
- 麻辣凉拌兔
- 酸奶餐包（一次发酵法）
- 无花果派
- 烤肠酥皮卷（附酥皮制作过程）
- 微波炉烤葱油鸡
- 法式浓汤----鲜虾薯泥汤
- 东坡酥（白玉东坡）
- 缤纷果味椰蓉酥
- 花朵豆沙面包
- 青椒炒牛肉
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 私房五花肉酸菜血肠
- 板栗鸡汤
- 小炒鱿鱼
- 八寸戚风蛋糕
- 红豆沙抹茶酥
- 阿胶核桃膏
- 葱香火腿花卷
- 蒜泥海带丝
- snitty
- snivel
- snivel about
- sniveler
- sniveling
- sniveller
- snivelling
- snob
- snobbery
- snobbish
- snobbishness
- snobbishness
- snobby
- snoek
- snog
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- 镜光阁（明·李梦阳）
- 镜听词（唐·李廓）
- 镜听词（唐·王建）
- 镜听词（明·陈价夫）
- 镜听词（清·毛蕃）
- 镜囊词（明·许篈）
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- 镜堂（宋·释绍昙）
- 竹久梦二插画集
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