食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苏式月饼的做法步骤
-
1水油皮和油酥皮分别和好后，醒发一会 -
2两种皮分别分成小剂子，水油皮的剂子稍大一点，我做的是20克一个水油皮，油酥皮是10克
-
3用水油皮包裹住油酥皮
-
4搓成团，松弛15分钟，擀成椭圆形
-
5擀好的
-
6把椭圆形卷起，在松弛15分钟。重复一遍椭圆形卷起的步骤
-
7卷好松弛后擀圆皮，把紫薯馅包进去。
-
8包好的月饼
-
9装饰一下吧…
-
10刷蛋液
-
11烤箱预热5分钟，放到中间层，180度烤30分钟。就可以了
-
12出炉的
-
13装好礼盒准备送给朋友分享
小窍门
水油皮制作，水?面粉?鸡蛋?糖?猪油揉搓成团
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
油酥皮制作面粉?猪油
水油皮做20克一个面坯，油酥做成10克面坯，紫薯做成10克。这些份量可以做25个月饼
使用的厨具：电烤箱
- 对自己好一点【木瓜银耳炖奶】
- 心形戚风
- 七彩蝴蝶面
- 五香白芸豆
- 两招提升红烧小黄鱼的完整度和鲜美度--完整鲜美的红烧小黄鱼
- 胡萝卜炒牛肉
- 韩式排骨土豆酱汤
- 什锦辣酱
- 韩式南瓜粥
- 豆角鸡蛋打卤面
- 自制番茄酱、草莓果酱
- 莴笋炒鸡蛋
- 奶香苏打饼干
- 枣酒
- 炸洋葱圈
- 拌凉粉
- 自制三明治~~
- 蜜糖小香肠
- 巧克力慕斯蛋糕
- 蒜蓉扇贝蒸粉丝
- 自制红豆饼
- 奥尔良烤鸡翅（全程图解）
- 另一种方法做油条
- 黄芪老鸭笋汤
- 金枪鱼沙拉陪水果莎莎
- 什么圆什么润的成语
- 什么圆什么胖的成语
- 什么圆什么说的成语
- 什么圆什么趣的成语
- 什么圆什么通的成语
- 什么圈什么套的成语
- 什么圈什么思的成语
- 什么圜什么方的成语
- 什么土什么业的成语
- 什么土什么争的成语
- 什么土什么伏的成语
- 什么土什么同的成语
- 什么土什么地的成语
- 什么土什么坟的成语
- 什么土什么墙的成语
- 白云庵（宋·孔武仲）
- 白云庵（宋·晏殊）
- 白云庵（宋·白玉蟾）
- 白云庵（宋·石安期）
- 白云庵（宋·许仲蔚）
- 白云庵（宋·逍遥子）
- 白云庵（宋·释元照）
- 白云庵（宋末元初·郑玠）
- 白云庵（明·王恭）
- 白云归岫送道士吴德常还洞霄宫（明·董纪）
- 白云思亲图为俞千户赋（明·梁兰）
- 白云思亲图（元末明初·王翰）
- 白云晚望（明·戴王言）
- 白云晚望（明·郑懋纬）
- 白云晚望（明·黎民怀）
- 新编日语会话教程(附光盘2日常进阶篇)
- 日语教学与日本研究--中国日语教学研究会江苏分会(2013年刊)/博雅文库
- 范曾艺文(精)
- 自律神经免疫疗法入门(附光盘)(精)
- 服装表演基础(服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 服装企业信息化工程(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 艺术符号学
- 服装生产流程与管理技术(第3版纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 户外运动营销--理论案例与实务(户外运动专业教学训练系列教程)
- 心理学
- 贵金属珠宝首饰评估(高等学校宝石及材料工艺学系列教材)
- 利益整合--城市改造拆迁中城区政府的转型
- 高等职业教育创新教育研究
- 河南省嵩县东湾-槐树坪矿区成矿环境及金矿成矿规律研究
- 河南省豫西地区金属矿山地质环境监测预警及恢复治理技术研究