“芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等，具有很好的防癌作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒肉的做法步骤
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1芹菜 -
2肉 -
3肉切小块、姜切丝、辣椒洗一下在切小段，炒时不容易糊 -
4芹菜去叶洗净 -
5切段 -
6油热后炒香姜丝、辣椒 -
7放肉翻炒炒至变白 -
8放入芹菜炒 -
9放盐翻炒 -
10放适量醋，放醋炒出来的芹菜是脆的，可以放少量的水 -
11出锅放味精
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐