正宗酸奶草莓慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备一个六寸的戚风蛋糕胚
2
慕斯圈调整的比蛋糕胚大一圈儿，用锡纸包住。底部垫一个平底盘子。
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蛋糕胚横切成三片，取其中的两片用。这里如果用六寸戚风模具，就需要把蛋糕胚剪去一圈儿，让蛋糕片比模具小一圈儿。
4
酸奶倒入碗里。十个草莓对半切开，剩下的切丁。（照片不见了）
5
300克淡奶油加30克砂糖，用打蛋器打到六分发，奶油勉强流动。
6
打发好的淡奶油！
7
吉利丁片用凉水泡软，然后隔热水融化。
8
把吉利丁液倒入酸奶中，快速拌匀。这一步必须快速拌均匀，要不然吉利丁液会在酸奶中凝固。
9
把搅拌好的酸奶倒入淡奶油拌匀，酸奶慕斯糊就做好了。
10
取一片蛋糕胚放在慕斯圈的中间。
11
倒入一半慕斯液。撒上草莓丁。
12
放上第二片蛋糕片。
13
在蛋糕片的四周摆上切成两半的草莓。
14
把剩下的慕斯液全部倒进去。端起盘子在桌子上震出大气泡，使表面平整。把慕斯加盘子一起放入冰箱冷藏四小时以上。
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qq糖加50毫升左右开水融化。晾凉。
16
凉了的糖水轻轻倒入已经凝固的慕斯上。继续冷藏至糖水凝固。
17
吃的时候撕掉锡纸，用吹风机围着慕斯圈转着圈吹一会儿就可以轻松脱模。

诗文	酸奶草莓慕斯蛋糕
释义	“以前做过芒果慕斯，草莓慕斯，紫薯慕斯…感觉还是这个酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的，吃完一块还想再来一块。” 食材明细主料六寸戚风蛋糕胚一个淡奶油 300克原味酸奶 200克砂糖 30克辅料草莓 200克吉利丁片 2.5片草莓味软糖 50克奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度酸奶草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 准备一个六寸的戚风蛋糕胚 2 慕斯圈调整的比蛋糕胚大一圈儿，用锡纸包住。底部垫一个平底盘子。 3 蛋糕胚横切成三片，取其中的两片用。这里如果用六寸戚风模具，就需要把蛋糕胚剪去一圈儿，让蛋糕片比模具小一圈儿。 4 酸奶倒入碗里。十个草莓对半切开，剩下的切丁。（照片不见了） 5 300克淡奶油加30克砂糖，用打蛋器打到六分发，奶油勉强流动。 6 打发好的淡奶油！ 7 吉利丁片用凉水泡软，然后隔热水融化。 8 把吉利丁液倒入酸奶中，快速拌匀。这一步必须快速拌均匀，要不然吉利丁液会在酸奶中凝固。 9 把搅拌好的酸奶倒入淡奶油拌匀，酸奶慕斯糊就做好了。 10 取一片蛋糕胚放在慕斯圈的中间。 11 倒入一半慕斯液。撒上草莓丁。 12 放上第二片蛋糕片。 13 在蛋糕片的四周摆上切成两半的草莓。 14 把剩下的慕斯液全部倒进去。端起盘子在桌子上震出大气泡，使表面平整。把慕斯加盘子一起放入冰箱冷藏四小时以上。 15 qq糖加50毫升左右开水融化。晾凉。 16 凉了的糖水轻轻倒入已经凝固的慕斯上。继续冷藏至糖水凝固。 17 吃的时候撕掉锡纸，用吹风机围着慕斯圈转着圈吹一会儿就可以轻松脱模。小窍门 1.这个慕斯蛋糕比六寸大，比八寸小，用500克慕斯液刚刚好。2.每切一刀都把刀子烫一下，就能切出好看的蛋糕。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶生日
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酸奶草莓慕斯蛋糕的做法步骤

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