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诗文
香脆花生饼
释义
“香香脆脆的花生小饼干,小朋友们都爱吃”
食材明细
主料
低粉
80g
鸡蛋
2只
糖
50g
芝麻
20g
花生
20g
植物油
2匙
辅料
盐
少许
醋
两滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香脆花生饼的做法步骤
1
像做蛋糕一样把蛋白和蛋黄分开。
2
蛋黄里加少许盐。
3
蛋白加糖加两滴醋打发。
4
第二次加糖继续打。
5
打到硬性发泡就行了
6
把蛋黄拌匀
7
分次加入蛋黄
8
面粉也分次加入,可以避免消泡
9
再加入植物油
10
加芝麻
11
拌匀就是这个样子了
12
装入裱花袋
13
还要准备花生碎
14
准备进烤箱了哦
15
装盘,香脆可口。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
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更新时间:2025/3/10 12:40:30